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Aprile 14, 2014

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Aprile 14, 2014

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Arrivo tardi per la #colazione del #weekend? #pan

Arrivo tardi per la #colazione del #weekend?

#pancakes salati #senzalatte e #senzauova, la #ricetta completa è qui sotto!

Salva il post per averla sempre a portata di mano!

INGRDIENTI PER 2 PERSONE:

160 g di farina di tipo 1

40 g di farina di tipo 0-

4 g di bicarbonato

260 g di acqua

3 cucchiai di olio evo

1 cucchiaino di semi di cumino

3 foglie di basilico

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Unite le due farine e mescolatele.

Sciogliete il bicarbonato in 20 g di acqua, poi unite alla farina. Aggiungete l’acqua rimasta e l’olio e girate bene con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.

In ultimo aggiungete il basilico tritato e i semi di cumino, girate bene.

Scaldate una padella antiaderente con un filo di olio e aggiungete un cucchiaio di impasto.

Appena inizierà a fare le bollicine in superficie girate e lasciate cuocere altri 30 secondi. Continuate così fino a fine impasto.

Farcite a piacere.
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#colazionesalata #pancake #colazioneconilbenessere #buongiorno

🍽️RICETTA IN 5 MOSSE: CURRY DI CAVOLFIORE E C

🍽️RICETTA IN 5 MOSSE: CURRY DI CAVOLFIORE E CECI AL LATTE DI COCCO🍽️

Cavolfiore, #ceci e #lattedicoccon, tre ingredienti che insieme sono esplosivi, come questo #curry! Devi provarlo 😜

La #ricettain5mosse completa la trovi qui sotto. Salva il #reel e condividilo con i tuoi amici se questa #ricettavegetariana facile e veloce ti piace!

CINQUE INGREDIENTI X 2:
1️⃣ 250 g di cavolfiore lavato
2️⃣ 250 g di ceci lessati
3️⃣ 200 ml di latte di cocco
4️⃣ 50 g di cipolla
5️⃣ 30 g di curry in polvere

... e poi erba cipollina e peperoncino fresco q.b.(per decorare) olio sale e pepe.

5 MOSSE:
1️⃣ Affetta la cipolla
2️⃣ Fai imbiondire la cipolla con un filo di olio e o
3️⃣ Aggiungi il cavolfiore in pezzi, mezzo bicchiere di acqua calda e fai stufare 5 minuti
4️⃣ Aggiungi i ceci, il #curry il latte di cocco, sale e pepe, chiudi con il coperchio e lascia cuocere 15 minuti a fiamma dolce
5️⃣ Impiatta, magari servendo con del riso basmati, erba cipollina tritata e qualche pezzetto di peperoncino fresco.
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#ricettevegetariane #ricettavegetariana #ricettevegetali #currydìverdure #vegan #ricettevegane #ricettefacili #ricetteveloci

🍽️CRÊPES SENZA BURRO e SENZA UOVA🍽️ La

🍽️CRÊPES SENZA BURRO e SENZA UOVA🍽️

La #colazione del #lunedì è la più importante di tutta la settimana, quindi deve essere a 5 stelle, e con queste #crepes #senzaburro e #senzauova lo sarà sicuramente.

Provale e fammi sapere se ho ragione 😜 La #ricetta completa è qui sotto!

✔️ Salva e condividi il post!

INGREDIENTI X 2:
- 100 g di farina 00
- 50 g di farina di ceci
- 50 g di farina di riso
- 220 g di latte di riso
- olio di semi per ungere la padella
- 1 banana
- miele q. b.
- cannella q.b.
- 20 g di mandorle tritate
(facoltativo zucchero da mettere nell'impasto)

PREPARARAZIONE:
Unite le farine, aggiungete il latte e mescolate il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Scaldate una padella e ungetela con un filo di olio. Quando sarà calda aggiungete un mestolo di impasto e lasciate cuocere su entrambi i lati.
Continuate fino a terminare l'impasto. Condite le crepes con la banana a fette, il miele, la cannella e le mandorle.
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#colazionesalutare #colazionevegana #ricettevegane #vegan #colazionehealthy #ricettefacili #ricetteveloci

TORTA ROVESCIATA ALLE ARANCE PER AIUTARE LA RICERC

TORTA ROVESCIATA ALLE ARANCE PER AIUTARE LA RICERCA CONTRO IL CANCRO INSIEME AD @airc.it!

Oggi sabato 28 gennaio, si potrà aiutare la #ricerca della #fondazioneairc, lasciando una donazione in molte #piazze italiane e ricevendo #arance coltivate in Italia, miele ai #fiori d' #arancia e marmellata d'arancia.

Basta un piccolo gesto per ottenere un grande risultato.

Con le arance che prendete potrete preparare questa #torta!

Ingredienti

2 uova

150 g di farina integrale

50 g di farina 0

3 arance

80 g di miele

una bustina di lievito per dolci

90 ml di latte di riso

2 cucchiai di zucchero integrale di canna

Olio di cocco q.b.

Preparazione:

Grattugiare la scorza di un’arancia e spremerne il succo.
Montare con le fruste elettriche le uova fino a quando saranno ben spumose, aggiungere il miele e montare ancora.

Unire le farine e il lievito setacciati e girare leggermente con le fruste elettriche.

Aggiungere il latte, il succo di arancia e la scorza e lavorare ancora con le fruste elettriche fin quando si avrà un impasto liscio.

Tagliare a fette sottili le 2 arance, lasciando la buccia se sono biologiche, altrimenti pelarle a vivo.

Disporre le fette sul fondo di una tortiera unta con l’olio di cocco e leggermente ricoperta di zucchero di canna integrale, Versare poi l’impasto nella tortiera.

Infornare a 180°per 35/40 minuti in forno caldo statico.
Sfornare, lasciar raffreddare e togliere dalla tortiera

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#tortafattaincasa #dolcifattiincasa #tortarovesciata #colazione #healthyfood #colazione

🍽️RICETTA IN 5 MOSSE: GAMBERONI AL COCCO🍽️

Croccanti fuori, morbidi dentro e con sapore esplosivo, questi #gamberoni al #cocco sono un vero capolavoro, provali e capirai perché! 😜

La #ricettain5mosse completa la trovi qui sotto. Salva il #reel e condividilo con i tuoi amici se la #ricetta ti piace!

INGREDIENTI X 2:
1️⃣ 250 g di gamberoni puliti
2️⃣ 250 g di cocco rapè da dividere in due parti
3️⃣ 15 g di zenzero fresco spellato
4️⃣ 50 g di farina di riso
5️⃣ olio evo e sale

PREPARARAZIONE:
1️⃣ Unisci la farina di riso e 125 g di cocco rapè, gira bene.
2️⃣ Condisci i gamberoni con olio abbondante, sale e zenzero grattugiato. Gira e lascia marinare 15 minuti.
3️⃣ Passa tutti i gamberoni nella panatura di farina di riso e cocco rapè.
4️⃣ Fai una dobbia panatura, passando nuovamente i gamberoni già panati nell'olio della marinatura e poi nei 125 g di cocco rapè rimasti.
5️⃣ Metti i gamberoni su una teglia coperta da carta forno, condisci con un filo di olio e cuoci a 200° per 15 minuti, accendendo il gril gli ultimi 3/4 minuti di cottura.
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#ricettein5mosse #ricettedipesce #secondidipesce #ricettefacili #ricetteveloci #ricettethai #fintofritto #frittura

🥢IL RITUALE YUSHENG PER FESTEGGIARE IL CAPODANN

🥢IL RITUALE YUSHENG PER FESTEGGIARE IL CAPODANNO CINESE A SINGAPORE🥢

[perdonate la pronuncia nel video 😜]

YUSHENG è una tipica insalata a base di #pesce crudo e verdure, che viene tipicamente consumata a #Singapore in occasione del #capodannocinese.

Letteralmente, in #cinese, la parola #yusheng significa proprio pesce crudo, ed è omofona a quella per 'abbondanza', per questo il consumo di questa insalata simboleggia vigore e prosperità.

Il #rituale yusheng, prevede che il piatto con tutti gli ingredienti venga messo al centro del tavolo e venga poi condito con olio, sesamo, pepe nero, anacardi e salsa di prugne (ogni ingrediente ha uno specifico significato). Il tutto verrà poi mischiato con le bacchette dai commensali facendo saltare più in alto possibile gli ingredienti: più in alto andranno più prosperità si avrà.

Conoscevi questa usanza?

Io l'ho scoperta ieri da @mudimsum grazie a @visit_singapore e ne sono rimasta totalmente affascinata. Ora non mi rimane che andare a #Singapore per viverla in modo più tradizionale possibile 😜😜😜
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#capodannocinese #visitsingapore #cucinacinese #ritualecinese #chinesefood #rabbityear2023
#chinesenewyear
#mudimsum

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