5 ingredienti, 5 mosse, una ricetta: finto fritto di calamari
E se vi dicessi di preparare un finto fritto di calamari, cosa mi rispondereste?
Si avete letto bene, ho proprio scritto finto fritto di calamari. Ma perchè ‘finto’? Perchè questi calamari sono super crunchy e buonissimi, proprio come quelli fritti, ma sono semplicemente cotti al forno. Credetemi sono spaziali!!!!
Prepararli poi è davvero facile e molto molto veloce, con pochissimo tempo di preparazione riuscirete a portare in tavola un piatto di cui tutti si innamoreranno: questo finto fritto di calamari diventerà certamente uno dei vostri must, provare per credere!
Ma adesso basta chiacchiere, vediamo come preparare questa nuovissima #ricettain5mosse!
Se siete alla ricerca di altre ricette con i calamari facili veloci ma soprattutto originali le trovate qui.
Il video della preparazione lo trovate qui.
tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 15 minuti
difficoltà: facile
occorrente: una teglia, un piatto, carta forno, un tagliere, un trita tutto
stagione: tutto l’anno
tipologia: secondo di pesce
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 4 calamari medi
- 400 g di farina di mais
- 10 g di prezzemolo
- 10 g di finocchietto selvatico
- 5 rametti di timo
…e poi olio evo, sale e pepe nero.
PREPARAZIONE:
- Tagliate i calamari a rondelle
- Mettete in un trita tutto la farina di mais, il sale e le erbe aromatiche
- Frullate per 30 secondi, o almeno finchè le erbe aromatiche saranno tritate. Mettete la panatura su un piatto.
- Passate i calamari nella panatura.
- Mettete i calamari su una teglia coperta da carta forno. Aggiungete un filo di olio evo, e infornate per 10 minuti a 200° in forno ventilato e gli ultimi 5 minuti sempre a 200° ma con il grill acceso.
BUON APPETITO!
La ricetta è stata ideata, realizzata, descritta e fotografata da me!!!
ps: se provate una mia ricetta, ricordatevi (se ne avete voglia) di condividere la foto su instagram, facebook o twitter, taggandomi o usando gli hashtag #robysushi , #lericettedirobysushi.
