5 ingredienti, 5 mosse, una ricetta: ricottine al forno con uva e miele
Facili facili da fare, ma con un sapore sublime! Queste ricottine al forno con uva e miele sono la fine del mondo, credetemi!
Un antipasto vegetariano autunnale che è la rappresentazione perfetta di quanto la semplicità sia sempre la cosa migliore. Mi raccomando però, per preparare questa #ricettain5mosse super super facile ed ottenere un risultato ottimale, dovete scegliere ingredienti di ottima qualità. Quindi, selezionate ricottine di bufala fresche, e non quelle confezionate che si trovano nei banchi frigo!
Allora, siete pronti a preparare queste ricottine al forno con uva e miele e portare in tavola un tripudio di sapori?!
Qui trovate il video della preparazione, mentre invece qui sotto trovate la descrizione completa della ricetta.
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tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 25 minuti
occorrente: una pirofila da forno, carta forno
difficoltà: facile
stagione: estate/autunno
tipologia: antipasto vegetariano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- quattro ricottine di bufala piccole
- 15 acini d’uva
- 40 g di granella di pistacchio di Bronte
- 5 foglie di salvia e 5 rametti di timo fresco
- miele di castagno q.b. (regolarsi in base ai propri gusti)
…e poi olio evo, sale e pepe nero.
PREPARAZIONE:
- Tagliare a metà gli acini d’uva, ed eliminare i vinaccioli (facoltativo, si possono anche lasciare)
- Adagiare le ricotte su una pirofila coperta da carta forno e aggiungere gli acini d’uva
- Condire con olio evo, sale, pepe, le erbe aromatiche e la granella di pistacchio
- Infornare a 200° in forno statico già caldo, per 25 minuti
- Sfornare, terminare con il miele di castagno e servire
BUON APPETITO!
La ricetta è stata ideata, realizzata, descritta e fotografata da me!!!
ps: se provate una mia ricetta, ricordatevi (se ne avete voglia) di condividere la foto su instagram, facebook o twitter, taggandomi o usando gli hashtag #robysushi , #lericettedirobysushi.
