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Finalmente è venerdì! Dai dai che il weekend si avvicina, e io non vedo davvero l’ora perchè domenica partirò per una nuova bellissima avventura in Alta Badia, per vivere nuovamente l’emozione di Care’s – Ethical Chef Days. La manifestazione etico gastronomica, dopo…
Buongiorno! Siete già riusciti a riprendere a pieno ritmo tutte le vostre attività? Io ancora no, o meglio, le ho riprese a forza, ma con molte molte difficoltà. Non so perché, ma ricominciare con il solito tran tran quotidiano dopo…
C’è poco da fare, il conto alla rovescia è definitivamente iniziato e tra cinque giorni sarà Natale, quindi la domanda sorge spontanea: avete pensato ai menu? Se la risposta è no, allora state leggendo l’articolo giusto, perchè qui sotto ho…
E’ vero si che l’autunno porta il freddo fuori, ma c’è anche da dire che porta il caldo dentro. Si, proprio dentro le nostre cucine perchè questa stagione è ideale per la preparazione di minestre, zuppe, creme e vellutate. E in fondo…
La zucca è senza dubbio il simbolo dell’arrivo dell’ autunno in tavola, e, senza dubbio, è uno degli ortaggi più buoni di questa stagione. Saporita, ricca di proprietà benefiche, poco calorica e sopratutto molto versatile, può diventare la protagonista di molti…
In autunno come si fa a resistere al richiamo della zucca?! La risposta è soltanto una: non si resiste! E poi, in fondo, perchè dovremmo farlo?! La zucca, l’ortaggio simbolo della stagione autunnale, oltre ad essere un vero passpartout in cucina,…
L’inizio di nuove collaborazioni è sempre molto eccitante, sopratutto quando i progetti sono interessanti e coinvolgenti. A volte si ha la stessa sensazione del primo giorno di scuola, sai più o meno a cosa stai andando incontro, ma non sai…
Curiosità e nuove avventure sono il mio pane quotidiano, e anche stavolta non ho saputo resistere ad entrambe. Hanno bussato alla mia porta, sotto forma di un nuovo progetto, ‘Con gli occhi delle Blogger’ per il sito Guarda tu Stesso di Barilla e…
Molti le considerano un ortaggio insipido, non troppo saporito e di poco carattere, io al contrario le adoro. Di cosa parlo? Delle zucchine. Finalmente è arrivata la loro stagione, perchè anche se sono presenti tutto l’anno nei supermercati e sui…
Agosto è il mese del dolce far nulla, anche in cucina. O almeno, dovrebbe esserlo! Io però non mi stanco mai di cucinare, neanche nel mese più caldo dell’anno, anzi, forse in agosto completamente assorbita nell’atmosfera rilassata delle vacanze, cucino…