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Tonno crudo e ricetta senza cottura, la combinazione perfetta per l’estate. Il caldo, com’è noto toglie l’appetito. Non a me purtroppo che ho una fame atavica sempre, con il caldo, con il freddo, con la pioggia, con il vento. Insomma,…
Il caldo è arrivato, e quindi si è aperta ufficialmente la stagione delle insalate. Come deve essere per voi l’insalata perfetta? Per me l’insalata deve essere ‘leggera’, ma ciò non vuol dire che manchi di gusto e creatività. Un’insalata per me…
Buongiorno! Siete già riusciti a riprendere a pieno ritmo tutte le vostre attività? Io ancora no, o meglio, le ho riprese a forza, ma con molte molte difficoltà. Non so perché, ma ricominciare con il solito tran tran quotidiano dopo…
Finite le feste, dalla tradizione di pranzi e cenoni, si passa alla tradizionale frase di rito: ‘da lunedì dieta’! Ovviamente specificare, il lunedì di quale mese ed anno è superfluo, ma quello che conta è metterci le buone intenzioni. In…
Leggerezza, freschezza, facilità e gusto: queste sono le mie parole d’ordine in cucina nel periodo estivo. Con il caldo tutti abbiamo voglia di mangiare piatti che abbiano queste caratteristiche, e quindi che siano freschi, e quindi prevalentemente preparati con verdure…
Basta così poco per mangiare sano e con gusto! Si, il lunedì è sempre pesante per tutti, vuoi perchè ricomincia solito tran tran settimanale, vuoi perchè si deve organizzare la settimana e vuoi perchè dopo gli stravizi del week end…
Pronti per una nuova video ricetta e un nuovo piatti semplicissimo e bellissimo da preparare con 5 ingredienti in 5 mosse? Oggi ho pensato ad un secondo davvero sfizioso a base di pesce, per la precisione a base di aringa,…
Quando ti capita di partecipare ad un workshop sull’alimentazione e il benessere, appena ti rimetti ai fornelli, non puoi che stare super attenta a ciò che metti in pentola. E’ esattamente quello che è successo a me ieri, dopo aver…
Ci siamo, manca precisamente un mese a Natale, o meglio alla Vigilia di Natale e quindi ho deciso che per il prossimo mese vi darò qualche ricettina utile per i vostri menu festivi….vi piace l’idea? Si comincia da oggi con…
Le scorse settimane vi ho già parlato di Vov e del concorso indetto dalla casa del famoso liquore all’uovo al quale tutti potete partecipare. Vi ho anche dato due ricette dolci per usarlo in cucina, il banana bread e la…