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Molti le considerano un ortaggio insipido, non troppo saporito e di poco carattere, io al contrario le adoro. Di cosa parlo? Delle zucchine. Finalmente è arrivata la loro stagione, perchè anche se sono presenti tutto l’anno nei supermercati e sui…
Agosto è il mese del dolce far nulla, anche in cucina. O almeno, dovrebbe esserlo! Io però non mi stanco mai di cucinare, neanche nel mese più caldo dell’anno, anzi, forse in agosto completamente assorbita nell’atmosfera rilassata delle vacanze, cucino…
Leggerezza, freschezza, facilità e gusto: queste sono le mie parole d’ordine in cucina nel periodo estivo. Con il caldo tutti abbiamo voglia di mangiare piatti che abbiano queste caratteristiche, e quindi che siano freschi, e quindi prevalentemente preparati con verdure…
Basta così poco per mangiare sano e con gusto! Si, il lunedì è sempre pesante per tutti, vuoi perchè ricomincia solito tran tran settimanale, vuoi perchè si deve organizzare la settimana e vuoi perchè dopo gli stravizi del week end…
Cucinare e amare, sono un po la stessa cosa. Si cucina per chi si ama, e si cucina per se stessi e quindi per volersi bene, ecco perchè quando sono ai fornelli l’ingrediente segreto è sempre un pizzico d’amore! Io…
Avete già pensato al vostro menu di Pasqua? Non so se siete soliti seguire la tradizione e preparare l’abbacchio durante il pranzo della domenica di Pasqua, io si, o meglio, nella mia famiglia le tradizioni delle festività vengono sempre rispettate,…
Pasqua si avvicina, anzi per dirla tutta il count down è già iniziato. Voi avete già fatto programmi? Io ancora no, anche perchè probabilmente lavorerò…ma non voglio pensarci, improvviserò sicuramente qualcosa, niente programmi per il momento. Niente programmi, è vero, non…
Pronti per una nuova video ricetta e un nuovo piatti semplicissimo e bellissimo da preparare con 5 ingredienti in 5 mosse? Oggi ho pensato ad un secondo davvero sfizioso a base di pesce, per la precisione a base di aringa,…
Quando ti capita di partecipare ad un workshop sull’alimentazione e il benessere, appena ti rimetti ai fornelli, non puoi che stare super attenta a ciò che metti in pentola. E’ esattamente quello che è successo a me ieri, dopo aver…
Eccomi con una nuova ricetta per il menu di Natale! In questi giorni sembro una scheggia impazzita, continuo a girare per l’Italia e ho millemilioni di cose da fare, ma ci tenevo a scrivervi questa ricetta per il pranzo di…